大船で店舗の厨房詰まりで高圧洗浄を行いました

2020/04/26 ブログ
高圧洗浄

大船で店舗の厨房詰まりで高圧洗浄を行いました。

大船の店舗で、厨房の排水が詰まっていましたので、床の排水桝から高圧洗浄を行いました。

排水桝に高圧洗浄機の洗管ホースを突っ込み、エンジンを入れて洗浄作業を開始しました。

最初は汚れた排水が出てきて、詰まりに洗管ホースが当たると止まります。

しばらくすると高圧水が詰まっている油脂の塊を砕いて、ホースが前に進んでいきます。

そして排水管内をホースが貫通したら詰まりが抜けて、その瞬間に溜まっていた排水が一斉に流れ出します。

詰まりが解消した後もしばらく洗浄作業を続けます。

排水管内の壁に付いた汚れなども取り除き、排水に汚れが出なくなった時点で洗浄作業は完了です。

食品を扱う店舗などは半年に1度は高圧洗浄をした方がよいです。

グリストラップがあったとしても完全には油脂を取り除けないので、直ぐに排水管が汚れます。

現場を見て対応方法をご提案致します。

 

 

【弊社作業内容】
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